quarta-feira , 18 outubro 2017
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Os Benefícios do Poderoso Amaranto

Por Yannamara Carvalho Este grão possui muitas propriedades. É considerado altamente nutritivo, porém ainda não é um produto muito utilizado e conhecido pelos brasileiros. Segundo pesquisas este grão possui 15% de proteínas de alto valor biológico (possui todos os aminoácidos que o organismo não produz e que são essenciais para o bom funcionamento do organismo). Possui maior teor de minerais ... Leia Mais »

Confira 9 Dicas de Nutrição para Crianças

Por Kilza Koch Em relação a guloseimas escolha 1 dia da semana para oferecer, mas com moderação. Procure durante a semana está seguindo um Plano Alimentar mais saudável; Ofereça de 5 a 6 refeições diárias, assim evitará as beliscadas fora dos horários; Evite oferecer alimento como recompensa. Ex.: coma todo o almoço para ganhar o sorvete. A impressão que se ... Leia Mais »

Purê de Mandioca Aromatizado

Por Fernanda Peixoto Ingredientes: 2 ramos de alecrim; 1 dente de alho; 1 colher (chá) de raspas de limão; 1 colher de sopa de manteiga funcional (Ghee); 1/2 mandioca; 1 1/2 xícara de bebida vegetal de arroz Modo de Preparo: Hoje vamos de uma preparação super versátil e super funcional. Purezinho que cai bem até nos lanchinhos. Cozinhe bem a ... Leia Mais »

Vou emagrecer se trocar o jantar por sopa?

Por Annie Bello Canal no Youtube da nutricionista Annie Bello Leia Mais »

Panqueca Saudável

Ingredientes: 2 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de farinha de arroz; 1 colher (sopa) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) farinha de aveia; 1 colher (sopa) de óleo de coco; 1 banana amassada. Modo de Preparo: Que tal intercalar aquele pãozinho branco com essa panqueca super funcional no seu café da manhã??? Receitinha suuuper ... Leia Mais »

Azeite de oliva e suas propriedades em preparações quentes: revisão da literatura

RESUMO Introdução: O azeite de oliva é reconhecido devido a suas propriedades antioxidantes de forma a ser incorporado na culinária, contudo, a forma mais utilizada do azeite é na apresentação fria. O objetivo desse estudo foi verificar as modificações de propriedades do azeite de oliva após cozimento e fritura. Métodos: Pesquisa ativa de artigos nas bases científicas nacionais e internacionais, cobrindo os ... Leia Mais »

Petição Pública – Por uma Rotulagem Nutricional Adequada já!

Assine a petição para pedir que a Anvisa revise a norma de rotulagem nutricional brasileira! Você tem o direito de saber e o poder público tem o dever de agir. O Idec, amparado por diversos estudos e pesquisas científicas e de opinião, e em sintonia com recomendações de organismos internacionais referências em saúde e alimentação saudável, defende que é preciso ... Leia Mais »

Parecer Técnico da Asbran reprova Método 5S

Parecer Técnico da Asbran reprova Método 5S

Você já deve ter ouvido ou lido sobre o método de emagrecimento “5S”. Ele se propõe a “reprogramar o hipotálamo” e associa técnicas para a perda de peso. O “5S” vem sendo divulgado nos meios não científicos como uma medida terapêutica eficaz e segura para o emagrecimento, inclusive redução de peso definitiva. A Associação Brasileira de Nutrição – Asbran convidou ... Leia Mais »

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