quarta-feira , 18 outubro 2017
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Arquivo da categoria: Biblioteca

Vou emagrecer se trocar o jantar por sopa?

Por Annie Bello Canal no Youtube da nutricionista Annie Bello Leia Mais »

Azeite de oliva e suas propriedades em preparações quentes: revisão da literatura

RESUMO Introdução: O azeite de oliva é reconhecido devido a suas propriedades antioxidantes de forma a ser incorporado na culinária, contudo, a forma mais utilizada do azeite é na apresentação fria. O objetivo desse estudo foi verificar as modificações de propriedades do azeite de oliva após cozimento e fritura. Métodos: Pesquisa ativa de artigos nas bases científicas nacionais e internacionais, cobrindo os ... Leia Mais »

Aula Online Grátis Vinho Fácil de Rodrigo Bertin

Curso Vinho Fácil de Rodrigo Bertin

Já imaginou ter conhecimento suficiente pra escolher o vinho apropriado pra cada ocasião? Ser reconhecido entre seus amigos por ser um grande conhecedor de vinhos e ainda poder dar dicas? Saber escolher um prato adequado pra cada tipo de vinho e vice-versa? Imagine ter tudo isso e muito mais através de um método simples, prático e comprovado. Se você quer ... Leia Mais »

Consulta com Nutricionista – Porta dos Fundos

Consulta com Nutricionista - Porta dos Fundos

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Orientações Nutricionais: da Gestação à Primeira Infância

Orientações Nutricionais: da Gestação à Primeira Infância

Senado Federal, 2015 Esta cartilha é uma ação do Programa Alimento e Saúde, desenvolvido pelo Serviço de Qualidade de Vida e Reabilitação Funcional da Secretaria de Gestão de Pessoas do Senado Federal. O Programa visa contribuir para melhoria da saúde dos colaboradores do Senado Federal, por meio de informações que promovam melhores hábitos alimentares. Com essa finalidade, consideramos fundamental fornecer uma atenção especial às futuras mães ... Leia Mais »

Guia Alimentar para População Brasileira – 2 Edição

Guia Alimentar para População Brasileira - 2 Edição

Brasília-DF, 2016 Esta obra é disponibilizada nos termos da Licença Creative Commons – atribuição – não Comercial – Compartilhamento pela mesma licença 4.0 internacional. é permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte. Nas últimas décadas, o Brasil passou por diversas mudanças políticas, econômicas, sociais e culturais que evidenciaram transformações no modo de vida da população. A ampliação de políticas ... Leia Mais »

Na Cozinha com as Frutas, Legumes e Verduras – 1 Edição

Apenas um em cada quatro brasileiros consome a quantidade ideal recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que representa a ingestão diária de pelo menos 400 gramas de frutas e hortaliças, o que equivale, aproximadamente, ao consumo diário de cinco porções desses alimentos. (BRASIL, 2014b). Apesar de estudos apontarem o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2008-2009) mostrou que quase ... Leia Mais »

Ideias para Colorir à Mesa

Ideais para Colorir a Mesa

O caderno de colorir da rede Ideias na Mesa é um convite a todos e todas que amam comida e acreditam que um sistema alimentar sustentável é possível. Fique bem à vontade! Sente-se à mesa, compartilhe de deliciosas refeições, memoráveis histórias e coloridas ilustrações. Aqui você encontrará muitas ideias para colorir à mesa. São 12 imagens que abordam diferentes aspectos ... Leia Mais »

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