quarta-feira , 18 outubro 2017
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Arquivo da categoria: Nutrição Clínica

Os Benefícios do Poderoso Amaranto

Por Yannamara Carvalho Este grão possui muitas propriedades. É considerado altamente nutritivo, porém ainda não é um produto muito utilizado e conhecido pelos brasileiros. Segundo pesquisas este grão possui 15% de proteínas de alto valor biológico (possui todos os aminoácidos que o organismo não produz e que são essenciais para o bom funcionamento do organismo). Possui maior teor de minerais ... Leia Mais »

Azeite de oliva e suas propriedades em preparações quentes: revisão da literatura

RESUMO Introdução: O azeite de oliva é reconhecido devido a suas propriedades antioxidantes de forma a ser incorporado na culinária, contudo, a forma mais utilizada do azeite é na apresentação fria. O objetivo desse estudo foi verificar as modificações de propriedades do azeite de oliva após cozimento e fritura. Métodos: Pesquisa ativa de artigos nas bases científicas nacionais e internacionais, cobrindo os ... Leia Mais »

Responda à essas 6 perguntas antes de comprar um Whey Protein

Por Lucyana Fernandes O suplemento alimentar que mais vende no mundo, ainda gera muitas dúvidas na maioria das pessoas. Por esse motivo, irei fazer uma sequência de posts dedicados ao Whey Protein (Proteína do soro do leite). Nesse primeiro post irei esclarecer algumas dúvidas que ouço bastante em consultório ou quando as pessoas descobrem que sou nutri, RS! Sim…acontece direto. ... Leia Mais »

Qual o melhor pão para perda de peso: branco ou integral?

Qual o melhor pão para perda de peso: branco ou integral?

Por Yannamara Carvalho Qual o melhor pão para perda de peso: branco ou integral? Primeiro vamos saber das diferenças: a principal diferença entre os 2 tipos é a farinha utilizada no processo de fabricação. O pão integral contém farinhas integrais, podendo apresentar pedaços de grãos. Sendo assim possui maior teor de vitaminas e minerais, já na farinha branca utilizada na ... Leia Mais »

Orientações Nutricionais para uma Vida mais Saudável

Orientações Nutricionais para uma Vida mais Saudável

Por Lucyana Fernandes Para dizer que temos uma vida saudável, temos que ter em mente que são vários os fatores que contribuem ou atrapalham esse processo. Ser saudável envolve além da alimentação saudável, a prática regular de atividade física, saúde psicológica, vida social saudável, conseguir conciliar todos esses fatores é tarefa muitas vezes trabalhosa e lógico que há falhas, muitas ... Leia Mais »

Pirâmide Alimentar: Nova proposta

Pirâmide Alimentar: Nova proposta

Por Yannamara Carvalho Pirâmide Alimentar: Nova proposta Muitas pessoas já ouviram falar deste famoso método que foi criado nos Estados Unidos no ano de 1992 e adaptada para a população Brasileira em 1999. Na Pirâmide Alimentar encontramos a necessidade diária de cada alimento. De acordo com as novas necessidades dos brasileiros a pirâmide passou por reformulação, sendo incluídos alimentos como: ... Leia Mais »

20 Dicas para Emagrecer sem Dieta

Por Lucyana Fernandes Hoje trouxe pra vocês 20 dicas para você que deseja emagrecer sem fazer dieta. Lembrando sempre que o ideal é optar pela reeducação alimentar, mudança de hábitos que perdure a vida toda. Certo? Vamos lá? Não fique com fome. Se você ficar com muita fome a tendência será optar por alimentos gordurosos e não saudáveis, seu corpo está ávido ... Leia Mais »

Os Riscos das Dietas da Moda

Os Riscos das Dietas da Moda

Por Yannamara Carvalho Que mulher não deseja aparecer do dia para noite com o corpo dos sonhos? Silhueta magra, barriga tanquinho, este sonho leva as mulheres a cometerem loucuras dietas com baixas calorias, sem acompanhamento nutricional adequado podem levar a problemas de saúde. Muitas mulheres se submetem a dietas malucas e restritivas como por exemplo: dieta da papinha de neném, dieta ... Leia Mais »

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